Stroberi atau stroberi?

Stroberi atau stroberi?

Cara memberi nama dengan benar varietas tanaman berry berbuah besar yang dibudidayakan

Diketahui itu stroberi termasuk dalam genus Strawberry (Fragaria L.), famili Rosacea (Rosacea B.Juss), yang muncul pada periode Tersier dan diwakili oleh spesies budidaya Fragaria ananassa Duch (F. Grandiflora Ehrh) - strawberry nanas atau berbuah besar kebun strawberry dan banyak spesies liar.

Jumlah pasti spesies liar belum ditentukan dan, menurut berbagai penulis, berkisar antara 11 hingga 100. Sejumlah penulis mengidentifikasi 44 spesies, dan baru-baru ini sebagian besar peneliti cenderung mengurangi jumlah spesies liar menjadi 11 atau 16 spesies. spesies stroberi tersebar luas di Eurasia dan Amerika. Budaya telah menangkap habitatnya yang sangat beragam, terkadang zona iklim yang sangat kontras di dunia. Beberapa spesies telah menembus tundra Amerika (Alaska, Kanada), daerah tropis dan pegunungan Eurasia. Beberapa spesies ditemukan di Himalaya, India, Jepang, Sakhalin dan Kuril.

Tumbuh di Rusia 7 spesies strawberry liar: strawberry liar, strawberry hijau (berbukit) atau setengah hati; strawberry oriental (strawberry hutan Asia); Stroberi Eropa (stroberi pala); stroberi polos; Stroberi Bukhara, stroberi Sakhalin. Di Eropa, serta di Rusia, para biksu telah membudidayakan spesies stroberi liar di kebun mereka sejak abad ke-14, terutama stroberi liar, yang dipindahkan dari hutan dan digunakan sebagai tanaman budidaya.

Setelah sekitar dua abad, stroberi liar Eropa diperkenalkan ke dalam budidaya, yang buahnya agak lebih besar daripada stroberi liar berbuah kecil. Tetapi karena spesies-spesies ini bersilangan satu sama lain dengan susah payah, dan ketika persilangan memberi, sebagai suatu peraturan, keturunan yang steril, maka selama periode yang cukup lama tidak terjadi pergeseran yang signifikan dalam peningkatan ukuran buah beri dan hasil.

Betapa besar stroberi kebun berbuah muncul

Belakangan, muncul informasi tentang dua lagi spesies stroberi liar Amerika - Virginia dan Chili, dari persilangan yang, seperti yang diyakini secara umum, terjadi berbagai varietas stroberi kebun berbuah besar.

Informasi pertama tentang budaya dan varietas stroberi Virginia berasal dari paruh pertama abad ke-17. Beberapa saat kemudian, stroberi Chili mulai dibudidayakan. Perkembangan kultur spesies stroberi Amerika terjadi hampir secara bersamaan di Eropa dan Amerika, dan pengenalan mereka ke dalam budidaya, terutama stroberi Chili, berfungsi sebagai pendorong untuk perkembangan pesat stroberi kebun berbuah besar. Sudah di pertengahan abad ke-18, informasi pertama muncul tentang varietas stroberi kebun berbuah besar - hibrida antara stroberi Chili dan Virginia, yang kawin silang dengan baik satu sama lain. Untuk pertama kalinya deskripsi hibrida semacam itu diberikan oleh ahli botani Prancis Duchenne pada tahun 1776, memberikan nama untuk spesies ini - stroberi nanas, dan pada tahun 1792 ahli botani Earhart, ketika mendeskripsikan hibrida ini, memberi mereka nama lain - stroberi kebun berbuah besar.

Beraneka ragam modern stroberi kebun berbuah besar, sudah berjumlah sekitar 3000 varietas, sebagian besar merupakan hasil persilangan antar varietas dan seleksi klonal dalam spesies stroberi kebun berbuah besar.

Stroberi kebun berbuah besar semakin sering disebut stroberi, tidak hanya dalam kehidupan sehari-hari, tetapi, sayangnya, juga di media, dan hanya spesies stroberi liar yang tumbuh liar yang tersebar luas yang disebut stroberi.

Seperti disebutkan di atas, tumbuhan ini termasuk dalam spesies berbeda dari genus stroberi, meskipun mereka memiliki beberapa kesamaan dalam struktur. Jauh sebelum munculnya varietas stroberi kebun berbuah besar - spesies stroberi liar lain yang kurang umum - stroberi mendapatkan namanya dari kata "klub", "bola" untuk buah beri bulat, yang lebih besar dari spesies liar lainnya, terutama stroberi liar.

Oleh karena itu, ketika varietas stroberi kebun berbuah besar muncul di Rusia dari negara-negara Eropa Barat, terutama yang buah beri bulat, dengan analogi mereka mulai disebut stroberi.

Dan bahkan kemudian, stroberi kebun berbuah besar disebut "Victoria". Nama ini dikaitkan dengan varietas English Victoria, dibawa ke Rusia pada tahun 70-an abad XIX. Kemudian, dengan tidak adanya varietas domestik, varietas asing ditanam, yang namanya sulit dan tidak dapat dipahami oleh sebagian besar populasi Rusia (Deutsch Evern, Chudo Ketena, Sharpless, Noble Laxton, dan banyak lainnya).

Oleh karena itu, nama varietas Victoria, sederhana dalam suaranya, mudah digunakan sehari-hari, menggeneralisasi semua varietas stroberi kebun berbuah besar.

Satu-satunya nama yang benar untuk budaya di atas adalah stroberi, dan menyebutnya strawberry adalah salah dan tidak pantas.

Tentang stroberi

Stroberi di alam liar, ini kurang umum dibandingkan dengan stroberi liar. Stroberi berbeda dari semua jenis stroberi yang ada terutama dalam struktur bunganya: stroberi selalu memiliki bunga biseksual, dan stroberi sebagian besar berkelamin tunggal, mis. adalah tanaman dioecious: di beberapa semak hanya ada bunga betina (pistillate), dan yang lain - bunga jantan (staminate), yang jauh lebih besar dari yang betina dan memiliki putik yang belum berkembang. Sehubungan dengan hal ini, perlu diingat bahwa saat menanam stroberi pada 10 tanaman betina, harus ditanam 1-2 tanaman jantan. Tanaman stroberi tinggi - 15-30 cm, memiliki semak berdaun lebat dengan daun hijau muda padat yang sangat keriput, dengan tangkai tegak tebal, puber kuat, berbunga banyak, selalu terletak di atas tingkat daun.

Stroberi agak lebih besar daripada stroberi liar berbuah kecil - hingga 2 g, berbentuk kerucut lonjong, terkadang oval, ungu kehijauan, manis segar, dengan aroma musky tertentu. Hasil stroberi liar lebih tinggi daripada stroberi liar.

Budidaya varietas stroberi yang dibudidayakan dimulai lebih lambat dari stroberi liar. Beberapa varietasnya berasal dari stroberi yang tumbuh liar dan mirip satu sama lain. Varietas yang paling umum hanya ada dua - Shpanka dan Milan.

Varietas tanaman tinggi, semak padat, berdaun lebat, daun keriput, hijau muda, tangkai tegak, tebal, puber, diatas daun.

Buah beri stroberi varietas jauh lebih kecil daripada stroberi varietas berbuah besar, memiliki berat rata-rata 3-5 g, berbentuk kerucut lonjong atau oval, merah atau merah-ungu dengan leher yang menonjol. Daging buahnya berwarna putih atau kekuningan, gembur, manis dengan aroma pala yang kuat. Hasilnya jauh lebih rendah daripada stroberi kebun berbuah besar.

Keunikan tanaman stroberi secara signifikan mempersulit budidayanya, oleh karena itu stroberi ditanam terutama di petak pribadi.

Untuk waktu yang lama, persilangan stroberi kebun berbuah besar dan stroberi satu sama lain gagal karena perbedaan jumlah kromosom: 42 pada stroberi dan 56 pada stroberi. Dan meskipun laporan individu tentang eksperimen yang berhasil di berbagai negara muncul pada awal abad ke-20, hibrida yang dihasilkan bisa jadi steril atau menghasilkan keturunan yang steril.

Tentang cacing tanah

Di Rusia pada 30-an abad terakhir N.Ya. Smolyaninova (Stasiun Percobaan Buah dan Sayuran Moskow) menerima buah pertama hibrida stroberi-stroberi (ZKG) - No. 3. Tanamannya mekar deras, tetapi tidak semua bunga diikat dengan beri. Terobosan nyata ke arah ini hanya berhasil di tahun 70-an dengan munculnya mutan super.

G.S. Kantor (VSTISP, Moskow) memperlakukan mereka dengan hibrida dari persilangan varietas stroberi kebun berbuah besar dengan stroberi dari varietas Milanskaya, kemudian mempengaruhi keturunannya dengan colchicine dan menerima hibrida dalam jumlah besar. Varietas berikut dipilih dari mereka: Diana, Strawberry, Muscat Biryulevskaya, Nadezhda Zagorya, Penelope, Raisa, Report, Manisan Muscat. Jadi spesies tanaman baru muncul - hibrida stroberi-stroberi, yang menerima nama itu cacing tanah (berasal dari dua jenis).

Dari stroberi, stroberi-stroberi hibrida mewarisi rasa pencuci mulut buah beri dengan aroma musky tertentu, tahan banting musim dingin yang tinggi, tahan terhadap penyakit dan hama, tetapi kebanyakan dari mereka memiliki buah beri yang lebih kecil dan memiliki ujung kehijauan yang masih mentah, tetapi ukurannya lebih besar dari stroberi. Jika yang terakhir beratnya jarang melebihi 5 g, maka di pemilik tanah berkisar antara 6 hingga 10 g, tetapi pada varietas Nadezhda Zagorya dan Raisa, beri individu bahkan mencapai 30 g.

Kelemahan besar dari semua varietas ruang istirahat adalah kerentanannya terhadap nematoda batang dan kemampuan pembentukan tunas yang sangat tinggi - pertumbuhan kumis dan mawar yang berlebihan yang memenuhi seluruh perkebunan, mengotori varietas stroberi yang lebih berharga jika ditanam di area yang sama. Karena itu, saat menanam cacing tanah, disarankan untuk menanamnya di tempat terpisah.

Pekerjaan pengembangbiakan dengan ruang istirahat saat ini dilanjutkan oleh peternak S.D. Aytzhanov di titik dukungan Kokinsky dari VSTISP. Dia telah memperoleh sejumlah bentuk terpilih yang mempertahankan banyak keunggulan varietas cacing tanah, tetapi dalam hal ukuran buah beri dan keseragamannya, mereka mendekati varietas stroberi kebun berbuah besar. Dalam waktu dekat, beberapa di antaranya akan menjadi varietas spesies baru - cacing tanah.

Galina Alexandrova,
calon ilmu pertanian


Perawatan stroberi

Pengerjaan tempat tidur stroberi dimulai pada awal musim semi.

Pembersihan musim semi

Segera setelah salju mencair dan tanah di sekitar tanaman mengering, Anda perlu memotong dan mengumpulkan daun tahun lalu, sisa-sisa kumis dan tangkai dengan buah kering.

Melonggarnya tanah

Sangat penting untuk mengendurkan tanah sedini mungkin: hujan musim gugur dan air yang mencair telah memadatkannya. Tumpuk semak-semak sedikit sehingga akar adventif yang tumbuh di tanduk berada di bawah lapisan tanah.

Perawatan pencegahan

Setelah membersihkan bedengan, lakukan pengobatan preventif pada stroberi kebun terhadap penyakit jamur yang dapat berpindah dari sisa tanaman ke daun muda. Untuk ini, fungisida yang mengandung tembaga cocok: "HOM", "Horus", campuran Bordeaux. Ini akan mengurangi risiko kerusakan oleh embun tepung, bintik-bintik, verticilliosis.

Dressing atas

Dengan pertumbuhan kembali daun yang nyata, Anda bisa mulai memberi makan. Untuk stroberi, biasanya digunakan pupuk granular, sebarkan di antara baris sebelum dilonggarkan. Anda dapat menambahkan dressing organik cair, keuntungannya adalah mereka mulai diserap oleh sistem akar secepat mungkin.


Untuk panen yang melimpah, aplikasikan top dressing. Varietas stroberi kebun 'Mize (Kiti) Schindler'

Tetapi penting untuk tidak memberi makan berlebihan, jika tidak, Anda akan mendapatkan roset daun besar, bukan beri.

Mulsa

Sebarkan mulsa di antara baris. Ini adalah teknik wajib, disarankan untuk mengulanginya dua kali setahun: di awal musim semi dan akhir musim gugur. Mulsa melindungi buah beri dari kontak dengan tanah, yang secara signifikan mengurangi risiko pembusukan, mempertahankan kelembapan di dalam tanah, dan mencegah gulma tumbuh. Ada berbagai cara mulsa tanah: dengan film (dalam tanaman tahunan), bahan bukan tenunan, serbuk gergaji, jerami cincang, rumput kering, kompos, humus daun, jarum pinus.


Mulsa tempat tidur stroberi dengan bahan penutup. Varietas stroberi kebun 'Kent'

Mulsa diletakkan di atas tanah dalam lapisan 4-7 cm - tidak kurang, tetapi tidak lebih: mulsa yang berlebihan di musim semi mencegah sinar matahari memanaskan bumi.

Pengairan

Stroberi kebun sangat responsif terhadap penyiraman. Dengan jumlah kelembaban tanah yang seimbang, tidak hanya kuantitas, tetapi juga kualitas hasil panen meningkat.

Jika Anda mengikuti semua rekomendasi ini, maka stroberi akan tumbuh dengan baik dan menyenangkan Anda dengan hasil panen yang melimpah!


Stroberi atau stroberi?

Sabit, kita semua menanam stroberi kebun berbuah besar dari berbagai varietas di kebun kita, dan karakteristiknya tidak perlu dijelaskan. Dalam bahasa sastra, disingkat strawberry. Dialah yang di berbagai wilayah Rusia bahkan sekarang disebut stroberi atau Victoria. Mengapa kita menyebut stroberi seperti itu?
Bertahun-tahun yang lalu, stroberi ditanam di Rusia. Tanaman ini memiliki buah beri yang sangat enak dan harum, tetapi sayangnya, buah beri jauh lebih kecil daripada stroberi kebun berbuah besar dan hasil rendah. Secara penampilan, tanaman ini sangat mirip dengan stroberi kebun berbuah besar. Namun, ada beberapa perbedaan. Tangkainya (karena itu buah beri) terletak jauh lebih tinggi daripada daunnya. Tepi daun dibedah dengan kuat. Bunganya lebih kecil dari stroberi dan warnanya putih, merah muda dan ungu muda. Saat ini, stroberi sangat langka di kebun.
Mengapa, di beberapa daerah, stroberi disebut Victoria? Untuk pertama kalinya, stroberi kebun berbuah besar dibawa ke negara kita dari Amerika. Mereka dibawa oleh pelaut. Itu adalah varietas stroberi Victoria. Di Rusia, tukang kebun, yang melihat tanaman ini untuk pertama kalinya, bertanya kepada para pelaut: "Jenis tanaman apa ini?" Para pelaut menjawab mereka: "Victoria".
Sejak saat itu sudah tidak ada lagi: Strawberry ..., Victoria ....
Pada 80-90-an abad terakhir, para ilmuwan, setelah menyilangkan stroberi dengan stroberi kebun berbuah besar, mengembangkan budaya taman yang benar-benar baru - Zemklunik. Nama budaya berbicara banyak tentang ini. Kultur ini lebih tahan musim dingin, lebih tahan terhadap penyakit stroberi, khususnya penyakit umum seperti busuk abu-abu. Banyak varietas telah dibuat: Raisa, Penelope, Nadezhda Zagorya, Diana, dll. Budaya ini menggabungkan sebagian kualitas positif dari kedua pasangan induk: buah beri lebih besar daripada stroberi (meskipun ukurannya jauh lebih kecil daripada yang besar stroberi berbuah). Dia "mengambil" aroma yang enak dan rasa yang enak dari stroberi. Namun terlepas dari kualitas positif tersebut, budaya ini belum menemukan distribusi yang luas di kebun kami. Hambatan utama untuk ini adalah ukuran beri yang relatif kecil - 7-12 g, meskipun ukurannya jauh lebih besar.
Dan tentang pilihan varietas, hanya tukang kebun itu sendiri yang dapat memilih ini, setelah membaca sumber-sumber sastra. Ada lebih dari seratus varietas stroberi kebun berbuah besar Rusia dan asing yang dapat memenuhi kebutuhan tukang kebun yang paling "berubah-ubah". Saya, cucu perempuan saya, sangat menyukai varietas Troubadour, Gavern Royal yang tersisa, Bezusaya, menurut hasil panen, Red Gontlit.

Berikut foto-foto para dugout yang mengikuti kompetisi pondok musim panas:


Ini adalah foto dan deskripsi Zinaida Fedorova

Cacing tanah adalah buah beri bagi jiwa, harum dan manis. Zemklunica adalah hibrida stroberi-stroberi yang menarik. Itu mekar dengan sangat dekoratif karena fakta bahwa banyak bunga mekar pada saat bersamaan.


Foto dan deskripsi oleh Zinaida Fedorova

Zemklunika Penelope ada di piring. Mereka lebih kecil dari stroberi biasa, tapi lebih manis. Ini adalah varietas berumur menengah, sangat tahan musim dingin, sangat tahan terhadap penyakit dan hama, salah satu varietas cacing tanah berbuah terbesar. Itu bisa dipanen dan bersahaja. Penelope kerdil diperoleh dari persilangan stroberi taman dan stroberi Milan. Rasanya seperti buah beri liar.

Dan apa yang kemudian tumbuh di hutan, tenggelam ke tanah? Apakah padang rumput stroberi adalah stroberi?

Ini adalah komentar galin-2016.

Stroberi dan stroberi adalah tanaman yang sangat berbeda. Hampir tidak ada orang yang akan membantah hal ini. Tetapi sejauh mana nama-nama yang biasa kita gunakan sesuai dengan apa yang diwakili oleh tanaman ini?

Kedua tanaman tersebut termasuk dalam genus Stroberi dari keluarga Rosaceae. Perwakilan dari genus ini, yang jumlah spesiesnya mencapai tiga puluh, dapat ditemukan di seluruh Eurasia dan Amerika.

Stroberi liar yang paling umum adalah stroberi liar. Dialah yang biasa kami kumpulkan di tepi hutan.

Di kebun dan taman Eropa, pada zaman kuno, stroberi liar ditanam secara eksklusif sebagai tanaman hias atau obat, dan baru pada abad ke-15-16 mereka mulai menganggapnya sebagai tanaman beri, yang disebut Fragaria, yang berarti "harum" di Latin. Namun, meskipun rasanya enak, stroberi liar tidak terlalu populer karena ukurannya yang kecil.

Sejarah tanaman ini akan berhenti di situ, jika dua abad kemudian spesies baru tidak muncul, spesies yang sama yang tumbuh di kebun kita, yang disebut stroberi. Ini adalah stroberi taman, atau stroberi nanas. Di alam, stroberi tidak ada, dan ahli botani tidak membiakkannya secara khusus - stroberi kebun muncul dengan sendirinya dalam keadaan tertentu. Diyakini bahwa dua spesies menjadi nenek moyang stroberi taman - stroberi Virginia dan stroberi Chili, yang mendapatkan namanya dari tempat mereka tumbuh. Tetapi bagaimana ini bisa terjadi jika satu spesies tumbuh di Amerika Utara dan yang lainnya di Amerika Selatan?

Anehnya, tetapi pembentukan spesies baru terjadi di Prancis. Stroberi Virginia adalah yang pertama dibawa dari Amerika ke Eropa - tanaman besar dengan buah beri merah tua yang lembut, harum, manis dan asam. Pada awal abad ke-17, dia dibawa dari negara bagian Virginia di Amerika Utara. Semak ditanam di Versailles. Buah beri matang ternyata satu setengah sampai dua kali lebih besar dari stroberi liar, tapi tidak terlalu enak.

Stroberi Chili datang ke Eropa hanya seratus tahun kemudian, sudah di awal abad ke-18. Perwira Prancis Amede Frezier, yang sedang menjalankan misi militer di Cile, menarik perhatian pada jenis stroberi yang tidak biasa yang ditanam oleh petani setempat. Tanaman itu dibedakan dari pucuk yang kuat, daun bulat dan buah beri besar, seukuran kacang atau telur ayam kecil. Sayangnya, rasa buah beri itu lebih buruk daripada stroberi liar biasa. Kembali ke tanah airnya, Frezier membawa beberapa tanaman bersamanya, yang hanya lima yang bertahan pada akhir perjalanannya.

Salah satu semak yang masih hidup dipindahkan ke Royal Botanic Gardens di Paris, di mana ia diperbanyak secara vegetatif. Dan dari sana, beberapa sampel stroberi Chili datang ke ahli botani Prancis Antoine Duchenne, yang dianggap sebagai ahli utama genus Fragaria di seluruh Eropa. Semak ditanam di Taman Versailles di sebelah stroberi Virginia. Tentu saja, penyerbukan mereka yang tidak disengaja terjadi, dan hibrida terbentuk, yang kemudian disebut stroberi kebun.

Stroberi taman melampaui semua jenis stroberi yang dikenal dalam ukuran, rasa, dan kesederhanaan buahnya. Itu dibawa ke Rusia pada akhir abad ke-18. Yang pertama menyebar adalah varietas Inggris berbuah besar Victoria, dinamai menurut nama Ratu Inggris.

Lalu, apakah stroberi itu?

Dari sudut pandang botani, stroberi juga merupakan jenis stroberi, tetapi sangat berbeda. Ini adalah stroberi pala, atau musky, yang diberi nama karena aromanya yang khas. Dan mereka mulai menyebutnya strawberry karena bentuk buahnya yang menyerupai bola-bola kecil.

Stroberi liar tumbuh di wilayah selatan Rusia, Ukraina, Kazakhstan, dan Asia Tengah. Di alam, ini adalah tanaman dioecious: bunga jantan dan betina terletak di semak yang berbeda, dan beri hanya terbentuk pada spesimen betina.


Saus stroberi taman (stroberi): kapan dan dengan apa

Menambahkan artikel ke koleksi baru

Stroberi kebun akan sehat, mudah mengatasi serbuan hama dan akan memberikan hasil panen yang sangat baik jika Anda memberi mereka makan tepat waktu. Itu dapat dibuahi dengan dua cara: daun dan akar, menggabungkannya dengan benar.

Dengan mengikuti aturan pemberian makan dasar, Anda dapat memiliki surga stroberi yang membuat iri di kebun Anda.


Keluarga: Pink, Rosaceae

Informasi singkat tentang tanaman taman

  • Stroberi musk
  • Stroberi musk
  • Stroberi musk

Jenis dan varietas strawberry

Ada sekitar 50 spesies dari genus yang dikenal dalam genus tersebut, tersebar di seluruh belahan bumi utara (di Eropa, Asia dan Amerika), tumbuh di hutan, di pembukaan, di tepi hutan, di area penebangan, dll. Di wilayah bekas Uni Soviet, ada 6 spesies yang tumbuh liar: stroberi liar (Fragaria vesca) dengan buah merah cerah, stroberi hijau, atau setengah roti, dengan wangi buah merah kehijauan, stroberi pala (stroberi tinggi, atau stroberi) (Fragaria moschata), stroberi oriental (Fragaria orientalis) dengan buah merah besar, Stroberi bukhara (Fragaria buchariisa) dan stroberi polos (Fragaria campestris)... Dibudidayakan terutama stroberi taman, yang tidak terjadi di alam liar, apalagi - stroberi liar, stroberi kesturi (pala), stroberi murni (Fragaria virginiana) dan stroberi Chili (Fragaria chiloensis).

Stroberi musk atau stroberi hutan (Fragaria moschata)

Tanah air - hutan Eropa yang terang dan lembab. Lebih menyukai daerah semi-teduh di bawah kanopi hutan.

Stroberi musk jauh lebih besar dari stroberi biasa. Tinggi semaknya 30-40 cm, mawar daunnya besar, daun di bawahnya berwarna hijau kebiruan, belah ketupat, berbulu, keriput, hijau tua selama musim dingin. Perbungaannya lebat, corymbose dari 5-12 bunga putih besar (diameter 3 cm) dengan tangkai pendek. Stroberi adalah tanaman dioecious. Pada beberapa tanaman hanya terdapat bunga jantan, pada tanaman lainnya hanya bunga betina.

Spesimen jantan sangat dekoratif, yang bunganya dihiasi dengan kepala sari kuning.

Pada saat yang sama, tanaman jantan dibedakan berdasarkan massa, tinggi, dan penyebaran daun yang lebih besar. Namun, ada varietas 'Milanskaya', yang memiliki bunga jantan dan betina. Tinggi tanaman hingga 40 cm. Buah beri dengan berat 1–2 g memiliki aroma pala yang menyenangkan, lebih mudah dibawa dan memiliki daging yang padat.

Stroberi musk tumbuh dengan baik dalam kultur, tumbuh aktif, tidak rusak oleh penyakit dan hama.

Stroberi liar (Fragaria veska) (stroberi berbuah kecil yang tersisa)

Stroberi liar adalah tanaman yang menyukai cahaya, ditemukan di hutan dan zona stepa hutan di bagian Eropa Rusia dan Siberia, di Kaukasus dan di pegunungan Tien Shan, tumbuh di hutan jenis konifera dan campuran, di hutan rawa , di sepanjang tepi hutan dan pembukaan lahan, di semak-semak, di lereng berumput yang kering, di sepanjang tepi jalan. Awal domestikasi pada abad XIV-XV, dalam literatur untuk pertama kalinya stroberi dideskripsikan pada pertengahan abad XVI, saat itulah namanya: "harum" (dari lat. fragaris - harum). Kadang-kadang disebut stroberi alpine.

Tanaman tahunan setinggi 8 - 30 cm dengan rimpang coklat pendek, akar tipis banyak, pucuk perakaran merambat (kumis) dan batang tegak, sangat puber. Daunnya basal, majemuk, trifoliate, bergigi kasar, di atas hampir telanjang, berbulu di bawah. Bunganya berwarna putih, biseksual, beranggota lima, dengan banyak benang sari dan putik, terkumpul dalam bunga corymbose yang terletak di ujung batang tak berdaun.

Dalam cuaca musim gugur yang hangat dan berkepanjangan, stroberi liar dapat mekar kembali. Buah-buahan terbentuk dari wadah berair berdaging yang telah tumbuh selama pematangan, di mana buah-buahan kering (kacang-kacangan) berada. Mereka lonjong, merah tua cerah, harum. Berat rata-rata satu buah adalah 0,3 - 0,45 g.

Varietas strawberry hutan

Ada varietas dengan beri putih dan merah, kumis dan kumis.


Varietas berbuah merah: 'Alexandria', 'Ali Baba', 'Baron Solemakher', 'Ryugen', 'Ruyana', serta sejumlah lainnya - praktis tidak ada perbedaan antara varietas, dan mereka tidak membentuk kumis.

Selain varietas berbuah merah, ada juga kelompok stroberi berbuah kuning dan buah putih: warna buah beri berwarna putih dengan semburat agak kekuningan. Berdasarkan sifat pertumbuhan, ketelitian terhadap kondisi lingkungan dan teknologi yang berkembang, mereka tidak berbeda dengan kerabat yang berbuah merah. Namun, mereka dianggap lebih toleran terhadap kekeringan. Ini adalah 'Yellow Miracle', 'Snow White', 'Zolotinka', 'Weiss Solemacher' dan lainnya.


Varietas stroberi yang lebih membutuhkan cahaya 'Golden Alexandria' - tanaman kecil dengan warna kuning daun yang konstan. Kelopak bunganya berwarna putih, buah beri berwarna merah, berukuran sedang, enak. Massa buah beri adalah 2-3 g.
Tanaman dengan daun kuning diperoleh di Inggris melalui seleksi dari populasi varietas 'Alexandria'. Tanaman pertama kali diperkenalkan pada tahun 2000.

Stroberi kebun, stroberi nanas atau stroberi besar (Fragaria x ananassa)

Stroberi kebun dibudidayakan di berbagai zona iklim dunia, terutama di Eropa Barat, Asia, Australia, dan Amerika. Di Rusia, di antara tanaman beri, stroberi kebun menempati urutan pertama. Itu tumbuh di seluruh negeri, hingga Lingkaran Arktik.

Cemara abadi dengan rimpang pendek. Akar berserat, tumbuh terutama pada kedalaman 20-25 cm Selama musim tanam, membentuk tiga jenis tunas - tanduk, kumis dan tangkai. Yang pertama adalah pucuk pendek yang terletak di pangkal tanaman, yang terakhir adalah bulu mata panjang yang memungkinkan tanaman anak menjauh dari tanaman induk.

Daunnya trifoliate. Perbungaannya adalah scutellum multi-bunga. Kelopak bunga berwarna putih atau agak kekuningan. Benang sari dan putik sangat banyak. Kebanyakan varietas memiliki bunga biseksual, diserbuki oleh serbuk sari mereka sendiri dengan bantuan serangga. Buah-buahan, biasanya disebut beri, adalah wadah berdaging yang tumbuh terlalu banyak (sering berwarna), di permukaannya terdapat buah-buahan kecil (kacang-kacangan). Buah beri biasanya berwarna merah (dengan corak berbeda), terkadang merah muda atau putih, dengan daging kemerahan, lebih jarang berwarna putih. Buah pertama pada tanaman adalah yang terbesar (pada varietas berbuah besar 20–40 g, sisanya - 10–15 g).

Di wilayah tengah Rusia bagian Eropa, pembungaan stroberi taman dimulai pada pertengahan atau pada akhir Mei dan berlanjut hingga buah beri matang.


Sehubungan dengan lamanya hari, beberapa varietas stroberi dibedakan:

- hari yang pendek - Pengaturan tangkai bunga hanya terjadi pada suhu rendah dan panjang hari yang pendek, varietas ini berbuah satu kali di awal musim panas

- hari panjang - mampu bertelur dengan panjang hari lebih dari 17 jam, varietas seperti itu memberikan dua panen: pada awal musim panas dan pada akhir musim panas atau awal musim gugur

- hari netral - Pengaturan bunga tidak tergantung pada lamanya hari.

Dua kelompok varietas terakhir disebut remontan.

Tentang kekhasan menanam stroberi, baca Artikel: Bagaimana menjadi "raja stroberi"?

Hibrida stroberi-stroberi atau cacing tanah

Itu dibiakkan sebagai hasil seleksi dan pekerjaan genetik, dengan menyilangkan stroberi kebun dan stroberi Milan. Tanaman yang dihasilkan dibedakan berdasarkan buah dan hasil besar, rasa yang sangat baik dan kualitas teknologi.

Tanaman menonjol karena pertumbuhannya yang kuat dan dedaunan yang bagus. Tangkai bunga terletak di tingkat semak atau sedikit di bawah, mereka berdiri tegak, bahkan ketika buah beri sudah matang. Pematangan terjadi pada akhir Juni dan awal Juli. Massa satu buah beri adalah 6-8 g. Berisi beberapa garam mineral dan elemen jejak, sedikit asam, tetapi banyak gula dan vitamin C.

Semua varietas tahan musim dingin, tidak terpengaruh oleh embun tepung, tahan terhadap jamur abu-abu.

Varietas yang saat ini dibudidayakan: 'Nadezhda Zagorya', 'Penelope, Raisa', 'Manisan Muscat' dan 'Muscat Biryulevskaya'.

Perawatan stroberi

Stroberi adalah budaya termofilik, dengan tidak adanya lapisan salju ia dapat menahan embun beku hingga –18 ° С, dengan adanya salju - hingga –35 ° С. Tanaman dapat rusak karena embun beku musim semi (bunga dapat bertahan hingga -2 ° C), tetapi tidak pernah kehilangan seluruh tanaman, karena pembungaan tidak serentak, dan kuncupnya lebih tahan terhadap embun beku daripada bunga yang mekar.


Stroberi adalah tanaman yang menyukai kelembapan. Sebagian besar akar terletak pada kedalaman 25 cm dari permukaan tanah. pertumbuhan dan perkembangannya. Periode kritis di mana stroberi paling membutuhkan kelembapan adalah periode berbunga dan beri.

Untuk menanam stroberi, Anda harus memilih tempat yang cukup terang dengan tanah yang ringan, menyerap kelembapan, dan bernapas. Nilai pH optimal adalah 5,5–6,0. Di satu tempat, stroberi dapat tumbuh hingga 20 tahun, tetapi umur layanan yang dibenarkan secara ekonomi tidak melebihi 3-4 tahun (mendapatkan 2-3 kali panen).

Perbanyakan stroberi

Di jalur tengah, waktu tanam optimal adalah awal musim gugur (pertengahan Agustus - pertengahan September). Sisakan 20-25 cm di antara tanaman.

Stroberi dan stroberi. Siapa siapa

Secara tradisional, stroberi taman secara populer disebut stroberi, dan stroberi, sebaliknya, adalah stroberi. Tetapi stroberi (z. Kebun, z. Hutan, z. Pala dan lain-lain) dan stroberi adalah spesies yang berbeda dari genus stroberi dan memiliki asal yang berbeda. Faktanya, stroberi kebun adalah spesies berbuah besar yang paling sering ditanam. Stroberi adalah salah satu spesies terkecil. Jarang tumbuh. Tumbuh liar di hutan dan pembukaan lahan. Buah strawberry berwarna tidak merata (satu sisi sedikit lebih terang dari yang lain) dan berhubungan erat dengan kelopak tanaman, lebih harum dari pada buah-buahan dari semua jenis strawberry.

Penggunaan strawberry dan strawberry

Stroberi dan stroberi mengandung (rata-rata) gula 4,5-15%, protein 1%, asam organik 0,6-1,6% (sitrat, malat, salisilat, kina, dll.), 250-750 l * g / 100 g P-aktif senyawa, 0,9-1,2% nitrogen, pektin 1,0-1,7% dan tanin 0,16-0,4%, serat 1,0-1,6%, abu 0, 4-0,8%. Ada banyak mineral dalam stroberi dan stroberi - 18 mg / 100 g natrium, 161 mg / 100 g kalium, 40 mg / 100 g kalsium, fosfor dan elemen jejak besi: yodium, kobalt, tembaga, kromium dan mangan, seperti serta minyak atsiri, sedikit kandungan zat aromatik dan phytoncides.

Daun strawberry mengandung 250 - 380 mg / 100 g vitamin C, tanin, alkaloid dan minyak atsiri rimpang dan akar yang kaya akan tanin.

Stroberi dan stroberi digunakan dalam industri kembang gula, minuman beralkohol dan anggur, mereka digunakan untuk membuat jus, marshmallow, selai, selai, jeli, krim, sirup.

Stroberi dan stroberi cepat rusak. Anda bisa menyimpannya bahkan di lemari es hanya untuk beberapa hari. Dalam hal ini, sebagian besar panen, biasanya, dibekukan (stroberi kebun) atau dikeringkan (stroberi dan stroberi liar). Buah yang dibekukan dengan cepat tidak jauh berbeda dengan stroberi segar, tetapi buah ini tetap baik dan tahan pengangkutan dalam jangka panjang. Buah beri kering lebih sering digunakan untuk tujuan pengobatan.

Buah segar dan infus daun menormalkan metabolisme, meningkatkan sekresi kelenjar saluran cerna, merangsang nafsu makan, memiliki pencahar ringan dan yg mengeluarkan keringat, diuretik kuat dan sedikit efek ekspektoran. Infus daun stroberi dan rebusan akar diresepkan sebagai agen hemostatik untuk perdarahan uterus, terutama dengan fibroid. Infus daun digunakan untuk asma bronkial, hipertensi, aterosklerosis; infus bunga (pada awal berbunga) - untuk diatesis pada anak-anak.

Jus strawberry dan bubur buah adalah produk kosmetik bagus yang memutihkan dan membersihkan kulit. Infus buah beri dan daun memiliki sifat antiseptik dan deodoran dan digunakan untuk berkumur dengan eksim. Daun segar dioleskan pada bisul tua. Rebusan rimpang dan infus akar digunakan sebagai zat astringen dan anti-inflamasi, mereka digunakan untuk mandi wasir.

Stroberi dan stroberi dalam sejarah

Varietas stroberi taman atau stroberi nanas pertama kali muncul di pertengahan abad ke-18. di Belanda. Mereka diyakini muncul sebagai hasil hibridisasi alami dari dua spesies Amerika yang diperkenalkan ke Eropa - Stroberi Virginia dan Chili.

Stroberi nanas dibawa ke Rusia pada akhir abad ke-18.


Tonton videonya: How to Get Free Strawberry Plants From Store Bought Strawberries